Eine der verehrtesten Kräuter Kretas, das Dittany, verkörpert Heilung und Liebe. Verwandt mit Oregano und Majoran, produzieren die behaarten Blätter und magentafarbenen Blüten dieses Gewürzes ein tief reichendes erdiges Bergaroma, kombiniert mit einem leicht würzigen Geschmack. Konventionell in Tees und Aperitifs für sein Aroma verwendet, sind die Heilungseigenschaften dieses Krauts sehr anpassungsfähig. Der Wirkstoff von Dittany, Carvacrol, ist ein antibakterielles, antimykotisches, und antimikrobielles Mittel, das bei der Behandlung interner und externer Beschwerden im Verdauungstrakt, bei Kopfschmerzen, Erkältungen, und als Umschlag auf äußere Wunden wirksam ist.